Please Leave Us A Message
Declaració de privadesa: la vostra privadesa és molt important per a nosaltres. La nostra empresa promet no divulgar la vostra informació personal a cap exposició amb els vostres permisos explícits.
Com fer i processar peixos secs d’alta qualitat
El sistema sec del peix consisteix a confiar en la font de calor natural o la font de calor artificial per eliminar l’aigua del cos del peix mitjançant l’escalfament, de manera que inhibir el creixement bacterià i la descomposició de proteïnes dels peixos i aconseguir propòsits contra la corrosió. El producte sec dels peixos conté menys del 40% d’humitat i és adequat per a l’emmagatzematge a llarg termini. Normalment, els peixos secs pesen entre el 20% i el 40% dels productes frescos, i el seu volum també és petit, que és convenient per a l’emmagatzematge i el transport
Mètode de producció d'aliments de peix sec
Per preparar els aliments de peix seca que es poden guardar durant molt de temps i tenir sabors excel·lents, primer piceu diverses carn de peix cru que s’utilitzen per fabricar parells de peixos, esbandir -los correctament amb aigua, eliminar pigments, components inorgànics nocius i brutícia, etc., i A continuació, afegiu la quantitat adequada de midó. , la sal, els condiments, les espècies, etc., són generalment aixafades i barrejades per un molí de rastell segons el mètode habitual per fer una pasta de carn viscosa. La pasta de carn es reparteix a una làmina de mida adequada i s
Mètode de producció de peix seca de tinta
Mètode de producció: seleccioneu el calamar fresc, utilitzeu un ganivet per tallar directament del centre del ventre del calamar, feu -lo simètric, des del centre de l’embut de polvorització fins al cap, obriu el ganivet al cap a l’esquerra i a la dreta, feu el Dirigiu -vos amb els canells oberts, feu fora els globus oculars (quan talleu amb un ganivet, talleu la bufeta de tinta). Retireu els globus oculars i els sacs de tinta, traieu les vísceres de la cua a la part davantera i traieu els òrgans interns (els altres òrgans interns es processen per separat). Esbandiu el peix i la bru